la pizza nel forno a legna
La pizza italiana
Qui le pizze sono preparate secondo la migliore tradizione italiana, con un’attenzione particolare alla qualità degli impasti e alla scelta degli ingredienti.
Le nostre pizze vengono cotte in un vero forno a legna, che regala a ogni fetta il profumo e la fragranza che solo il calore della fiamma sa dare.
Partiamo da impasti a lunga lievitazione e farine ad alta digeribilità, tra cui farina tipo “0”, multicereale e grano Khorasan (Kamut), per offrirti una pizza leggera, gustosa e sempre fragrante.
La base è quella che ci rappresenta: pomodoro 100% italiano, mozzarella fiordilatte fresca, e condimenti selezionati ogni giorno con cura.
Nel nostro menù trovi sia le grandi classiche della tradizione, come Margherita, Diavola e Bufala, sia pizze speciali più creative, come la Mortadella e pistacchio o la Vegetariana con verdure di stagione.
Da noi, la pizza è sempre fatta bene.
dalle classiche alle speciali
Tradizione, creatività e sapori d’Italia
Il nostro menù è pensato per raccontare l’Italia anche attraverso la pizza.
Unisce i grandi classici, i sapori delle diverse regioni, proposte creative e focacce sfiziose, tutte cotte nel nostro forno a legna e preparate con impasti ad alta digeribilità.
le classiche
Dai grandi classici intramontabili ai sapori tipici delle diverse regioni, per un viaggio autentico nel gusto del nostro Paese.
le speciali
Abbinamenti originali e ingredienti selezionati per chi cerca qualcosa di diverso, senza allontanarsi dalla qualità italiana.
focacce e calzoni
Proposte sfiziose, versatili e ricche, ideali da condividere o per una pausa più informale.
